Как выбрать надежную кухонную вытяжку: советы профессионала

Как выбрать надежную кухонную вытяжку: советы профессионала
  • Зачем очищать воздух на кухне
  • Типы кухонных вытяжек
  • Как правильно выбрать кухонную вытяжку
  • От чего зависит эффективность работы вытяжки
  • Функциональные особенности прибора

Зачем очищать воздух на кухне

В интерьере кухонного пространства особая роль отведена вытяжке. Купить кухонную вытяжку нужно не только для оформления центра композиции.... На ее плечи ложится большая задача по созданию микроклимата, чистого воздуха без примесей жареной пищи и хорошего настроения окружающих. Микроклимат является основным параметром, который обеспечивает комфортность пребывания в рабочей зоне. Кухня - это рабочее место хозяйки, где она проводит большую часть своего времени. Поэтому настроение близких зависит во многом от настроения и здоровья хозяйки, а последнее напрямую зависит от состояния воздуха на кухне. При приготовлении пищи воздух насыщается ароматами, а если готовится много, то все запахи смешиваются. Плюс ко всему воздух во время приготовления пищи загрязняется продуктами сгорания, частицами масла, остатками водяного пара, копотью. Так же происходит смешивание угарного и углекислого газов с воздухом. Контролировать эти запахи можно с помощью вентиляции кухонного пространства. Оценить превышение уровня запахов, газов сложно, т.к. у человека, находящегося в таком помещении некоторое время притупляется обоняние. Если помещение недостаточно хорошо вентилируется, запахи создают дискомфорт распространяясь по другим комнатам и ведаясь в одежду, мебель, текстильные убранства квартиры. Проветривание - один из способов борьбы с загрязненным воздухом. Но правильнее всего препятствовать распространению запахов, так сказать, у очага приготовления - плиты и наслаждаться приятным микроклиматом во всем доме. С этой задачей отлично справятся кухонные вытяжки. Рекомендуем подойти к выбору с пониманием того, что в интерьере кухни, роль Её Величества Вытяжки, иногда самая главная роль!

Как правильно выбрать кухонную вытяжку

Все кухонные вытяжки делятся по принципу работы (способу очистки) на два типа:

  • Проточные - это вытяжки которые подключаются к вентиляционной шахте и полностью удаляют неприятные запахи и испарения за пределы помещения, гарантируя абсолютную очистку воздуха. Данный тип кухонной вытяжки более распространенный и надежный способ очистки воздуха.
  • Работающие по принципу рециркуляции (фильтрующие вытяжки) не подключаются к вентиляционной шахте. Воздух постоянно очищается и циркулирует в ограниченном пространстве кухни. В данном режиме воздух в помещении очищается благодаря пропусканию его через угольный фильтр (как правило угольный фильтр приобретается дополнительно). Угольные фильтры не долговечны и требуют замены в течении трех месяцев.

Следует отметить, что сейчас все чаще встречается и комбинированы вытяжки, которые могут работать либо в проточном, либо в рециркуляционном режиме.

Типы кухонных вытяжек

По конструкции и методу монтажа можно выделить 5 группы вытяжек:

Настенные вытяжки

Каминная (купольная) вытяжка - тип кухонных вытяжек,
крепящихся к стене, над варочной поверхностью. Отличаются
огромным выбором вариантов отделки, материалов и цветовых
решений. Данный тип вытяжки получил свое название за своеобразное
исполнение зоны поглощения воздуха, которая имеет округлую
(купольную) форму. Это наиболее популярный вариант исполнения,
необходимый для очистки воздуха кухонь средней и большой площади.
Подойдет для установки на дачах и в котеджах.
Подвесные вытяжки

Данный тип вытяжек монтируется под подвесным кухонным шкафом
над плитой. Такие приборы работают в основном в режиме рециркуляции
воздуха. Требуются одноразовые угольные фильтры, которые задерживают
мелкие частицы. Запах нейтрализуется лишь частично. Такие вытяжки
считаются самыми дешевыми.
Встраиваемые вытяжки

Встраиваемые кухонные вытяжки - один из наиболее распространенных
видов вытяжек, которые монтируют в подвесной шкаф над кухонной
плитой. Они легко вписываются в любой интерьер. Кухонный гарнитур
смотрится более целостно и гармонично.Лишь небольшая часть
декоративного элемента вытяжки заметна. Вытяжки данного типа могут
быть дополнительно оснащены выдвижной панелью, которая увеличивает
рабочую площадь забора воздуха. Существует несколько основных подвидов
встраиваемых вытяжек:
  • Полностью встраиваемые получили свое наименование из-за особенностей монтажа. Основная часть вытяжки скрыта в подвесном шкафу, оставляя доступной рабочую зону с решеткой и панелью управления.
  • Вытяжки выдвижные, телескопические (слайдеры) - вытяжка целиком скрыта в неработающем положении, а специальный экран выдвигается только во время приготовления пищи. Этот вариант позволяет захватить большее кол-во массы воздуха, т.к. покрывается практически все варочную поверхность плиты. Экран может выдвигаться как в горизонтальной так и вертикальной плоскости
Нужно учитывать тот факт, что выдвижные вытяжки будут неудобны для высоких людей, т.к. есть вероятность постоянно ударятся головой во время приготовления пищи.
Островная вытяжка

Если ваше кухонное пространство организованно по типу острова, т.е. варочная поверхность вынесена в центр пространсва комнаты (на остров), то тогда подойдет именно данный тип вытяжек. Островные вытяжки оснащены специальным креплением, благодаря которому они крепятся к потолку. Этот тип вытяжек представляет из себя строго горизонтальную конструкцию без изгибов и имеет вертикальный воздуховод. Островная вытяжка, как правило, более мощная и рассчитана в основном на большое помещение.
Угловые вытяжки

Текст данного раздела в разработке

От чего зависит эфективность работы вытяжки

Независимо от конструкции прибора необходимо помнить, что расположение вытяжки над рабочей поверхностью (согласно строительным нормам и правилам), не менее 65 см над электроплитой и не менее 75 см над газовой плитой. Но более подробную информацию вы с легкостью найдете в инструкции по эксплуатации понравившегося прибора.

Кухонные вытяжки различаются техническими характеристиками (производительностью, размером и уровнем шума). Чтобы понять, как правильно выбрать вытяжку, нужно оценивать все эти факторы в комплексе.

Производительность вытяжки

Данный параметр измеряется в м3/ч и отражает объем воздуха, который кухонная вытяжка пропускает через себя за час работы.Согласно Российским санитарным нормам воздух на кухне должен смениться минимум 12 раз за 1 час. Таким образом, необходимую и достаточную производительность кухонной вытяжки можно рассчитать по простой формуле исходя из габаритов Вашей кухни:

[площадь кухни] х [высота потолка] х 12 х 1,3


Где 1,3 - коэффициент минимального запаса на потери производительности вытяжки.
Размер вытяжки

На сегодняшний день производители предлагают множество вариантов размерной линейки вытяжек. Наиболее важный размер - ширина вытяжки.При выборе слудует руководствоваться правилом: ширина вытяжки не может быть меньше ширины плиты или варочной поверхности, особенно это относится к газовым плитам.
Уровень шума

Этот параметр увеличивается прямо
пропорционально ее производительности,
поэтому при выборе вытяжки должны
быть оптимально соотнесены
производительность и уровень шума.
В эпоху быстроразвивающихся технологий производители стремятся создать
бесшумные моторы вентиляторов
благодаря наличию особых подшипников и специальных "акустических пакетов" (звукопоглощающих прокладок)
в моторном отсеке и полости кожуха. Кроме того, с этой же целью (для снижения данного показателя и для повышения производительности) производятся кухонные вытяжки, оснащенные 2 вентиляторами. В данном случае шум от работы таких устройств уменьшается за счет снижения количества оборотов, которые производит двигатель.

Ориентировочные данные шумности по шкале децибел:

35 Дб - это примерно шепот человека на расстоянии 5 метров.

Тихо работающая вытяжка создает шум 45 Дб. Он сопоставим с разговором на расстоянии 10 метров или шумом негромкой музыки.

50 Дб - это негромкий разговор на расстоянии 3 метров.

Если кухонная вытяжка создает шум более 50 Дб, она работает громко, т. е. создает повышенный шум. Такой шум заставляет обратить на себя внимание, т. к. он отвлекает. Его можно сопоставить с громким разговором на расстоянии 5 метров.

Функциональные особенности прибора

Остальные характеристики относятся к функциональному оснащению вытяжек дополнительными аксессуарами:

- антивозвратный клапан. Механизм, не позволяющий воздуху из воздуховода проникать обратно на кухню. Работает, когда вытяжка выключена.

- наличие переключения скоростей и работы в интенсивном режиме, позволяющее выбирать оптимальный режим работы вытяжки в зависимости от частоты и количества приготавливаемых блюд.

- лампы освещения - организуют дополнительную подсветку рабочей зоны, обеспечивая лучшее освещение процесса приготовления. Иногда встречаются вытяжки с десятком ламп любого вида: накаливания, люминисцентных, галогенных.

- вытяжки с электронным управлением. Дороже механических, но имеют ряд удобных функций: возможность автозапуска при срабатывании датчиков температуры и влажности, дисплей, индикатор загрязнения фильтра, пульт дистанционного

управления и др.

"Чистый воздух в доме - это гарантия здоровья и комфортного проживания в нем. Поэтому к выбору кухонной вытяжки лучше подойти основательно, определившись, что важно именно для вас: цена, дизайн, возможность программирования или элементарный отток и очистка воздуха."